Kuliner Anak Muda: Street Food Trendi yang Wajib Dicoba
1.Takoyaki
Takoyaki, makanan asal Jepang ini telah merebut hati banyak anak muda di Indonesia. Bola-bola kecil dari adonan tepung berisi potongan gurita, dimasak di cetakan khusus, dan disajikan dengan saus takoyaki khas serta taburan aonori dan bonito flakes. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat takoyaki menjadi salah satu street food favorit di kalangan anak muda. Terdapat variasi isi yang berbeda seperti keju atau sosis.
2. Boba (Teh Gelembung)
Boba telah menjadi fenomena global dan menyajikan minuman teh yang berisi bola tapioka kenyal. Beragam varian rasa dan topping membuat Boba sangat digemari, mulai dari teh susu, matcha, hingga teh buah. Di Indonesia, banyak kedai yang menawarkan Boba dengan inovasi unik, seperti rasa tradisional, yang membuatnya semakin menggugah selera dan cocok untuk bersantai di waktu luang.
3. Kue Cubir
Kue cubir adalah camilan tradisional yang dikemas dengan modern. Kue berbentuk pipih ini, terbuat dari adonan tepung beras dan diisi gula merah cair, memiliki cita rasa manis dan tekstur kenyal. Kue ini kini hadir dengan berbagai toping menarik, seperti parutan kelapa, cokelat, dan durian. Kue cubir dapat ditemukan di berbagai festival kuliner, menarik perhatian anak muda yang mencari cita rasa nostalgia.
4. Tahu Renyah
Makanan ini menawarkan alternatif vegetarian yang lezat. Tahu renyah disajikan dengan bumbu pedas atau sambal pecel, memberikan sensasi gurih yang mengenyangkan. Bentuknya yang garing di luar, lembut di dalam, menjadikannya pilihan yang populer di kalangan anak muda yang ingin makan sehat tanpa mengorbankan rasa.
5. Dimsum
Dimsum tidak hanya ditemukan di restoran mewah tetapi juga menjadi street food yang semakin terkenal. Anda dapat menikmati berbagai varian dimsum, mulai dari siomay, hakao, hingga bakpao. Disajikan dengan saus sambal atau kecap, dimsum menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau makan malam kaki lima yang nyaman dan cepat.
6. Sushi Gulung
Sushi roll yang dikemas dalam porsi kecil ini sangat cocok untuk dinikmati saat santai. Dengan banyaknya variasi seperti California roll, tuna pedas, atau bahkan sushi vegan, anak muda dapat dengan mudah menemukan jenis sushi yang sesuai selera mereka. Tampilan yang menarik dan rasa yang segar menjadikan sushi rolls sangat Instagrammable.
7.Es Kepal Milo
Es kepal Milo menjadi trend yang tak lekang oleh waktu. Camilan dingin ini terdiri dari es serut yang dituang dengan susu cokelat Milo kental. Topping berupa biskuit dan susu kental manis memberikan sensasi manis yang nikmat di lidah. Paduan es dan cokelat ini sangat pas untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas.
8. Martabak Manis
Martabak manis, sering dikenal dengan sebutan martabak terang bulan, merupakan makanan manis yang diisi dengan cokelat, keju, atau kacang. Saat ini, banyak variasi martabak dengan kombinasi rasa yang kreatif. Tekstur lapisan yang lembut dan rasa yang manis membuat martabak menjadi camilan sempurna untuk dibagikan bersama teman-teman.
9. Kebab
Kebab adalah makanan cepat saji yang berasal dari Timur Tengah, namun kini menjadi sangat populer di Indonesia, khususnya di kalangan anak muda. Dengan daging yang dibumbui dengan berbagai rempah, sayuran segar, dan saus yang lezat, kebab menjadi makanan praktis namun tetap penuh rasa. Tersedia dalam roti pita atau wrap, pilihan ini cocok untuk dinikmati saat beraktivitas.
10. Roti Bakar
Roti bakar dengan berbagai isian manis dan gurih semakin menjadi favorit di berbagai kafe dan gerai street food. Roti yang digrill dengan mentega dan disajikan dengan toping seperti cokelat atau keju meleleh adalah pilihan yang tepat untuk menu sarapan atau camilan sakit. Roti bakar juga memiliki harga yang terjangkau sehingga semakin dicari oleh anak muda.
Dengan banyaknya pilihan kuliner yang ada, tidak heran jika street food menjadi bagian penting dari gaya hidup anak muda saat ini. Mencoba berbagai makanan jalanan bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman bersosialisasi dan berbagi dengan teman-teman.